Proximité
La matière première est de provenance vaudoise à 90% au minimum, le solde étant exclusivement suisse. La transformation des produits a entièrement lieu sur sol vaudois.
Authenticité
Qu'il s'agisse de productions traditionnelles ou nouvelles, la marque véhicule un panier authentique, reflet d'un savoir-faire régional ancestral. Le lien au Terroir du produit, garant de son authenticité, doit être prouvé.
Traçabilité
L'identification et la transparence sont assurées, tout produit faisant l'objet d'un descriptif permettant de remonter à son origine, à ses conditions de production et à ses modes de transformation. |
|
Diversité
Une large palette de produits issus d'un riche terroir, allant des fromages aux alcools, en passant par les charcuteries et nombre de spécialités ou produits primeurs, à découvrir sur ce site.
Qualité
Tous les produits sont issus de modes de production respectueux de l'environnement et des animaux. Les critères ayant trait aux normes d'hygiène, au respect de la chaîne du froid, à l'auto-contrôle et à l'étiquetage sont conformes à la législation. |