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Dominique Bonny a fait de la distillation sa passion depuis presque 20 ans. Située sur la route entre Les Charbonnières et Le Pont au bord du Lac de Joux, la Distillerie du Risoux porte le nom de la chaîne de montagne qui sépare le territoire helvétique de la France voisine. Tous les produits sont basés sur la plante gentiane, dont les racines sont prélevées sur les pâturages entre 800 et 1500 mètres d'altitude. Les produits du Terroir vaudois • Eau-de-vie Gentiane • Missile Sol-Air Agrandir le plan
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